Ribera al Máximo
En el corazón de la comunidad autónoma de Castilla y León, a lo largo del río Duero, tocando las provincias de Soria, Burgos, Segovia y Valladolid se encuentra un territorio con siglos de historia vitivinícola. Es solo hasta 1975 donde se comienza el trabajo que finaliza en 1982 para definir la Denominación de Origen: Ribera del Duero. De ahí en adelante la historia se puede resumir en dos palabras: Crecimiento Exponencial.
Algunos datos relevantes de esta región:
- Elaboran principalmente de Vinos Tintos
- El 90% de la producción es de uva Tempranillo o Tinta del País
- Para poder llevar la Denominación de Origen (D.O.) debe tener al menos 75% de Tempranillo
- Se clasifican en: Joven, Crianza, Reserva o Gran Reserva dependiendo de su envejecimiento
- En 2012 la revista Wine Enthusiast la nombró Región del Año.
En Entrecopas hemos diseñado una cata que hemos llamado: Ribera al Máximo. En esta profundizamos en la fama de la Denominación de Origen que la ha convertido en la más importante de la península ibérica. Sus procesos de vinificación y más importante tenemos el placer de probar y comparar vinos de bodegas establecidas con distintos años de envejecimiento.
Contáctanos si quieres participar y te mantendremos al tanto de su próxima edición.