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La Arbequina

Es una variedad de aceituna con la cual se elaboran finos aceites. El producto final tiende a ser dulce con toques de almendra y manzana. Armonioso y delicado.

Su historia e introducción en el continente europeo se remonta al siglo XVII. Originaria del medio oriente, este fruto llega a la península de la mano del Duque de Medinaceli quien para la época vivía en el palacio de Arbeca en Cataluña. De ahí proviene su nombre: Arbequina.

Esta aceituna no es sólo muy popular en España, también en Sur América se pueden encontrar grandes centros productores. Su rendimiento y resistencia al frio la han posicionado entre las predilectas para la elaboración de aceites extra vírgenes.

En Entrecopas hemos diseñado Catas de Aceite de esta variedad y otras para comparar y diferenciar sus texturas y sabores. Contáctanos y participa o organiza una divertida experiencia con Aceites de Oliva de la más alta calidad.


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